气温升高 警惕米酵菌酸中毒
我要评论随着温度的气温升高，凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸湖北某某代理运营部欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示，中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素，中毒后死亡率较高，升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强，米酵湖北某某代理运营部即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏，中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸，目前医学上还没有特效药，只能见招拆招，对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器，且就医不及时，很可能造成不可逆的损伤，危及病人生命。
谷类发酵制品，如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等；变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳；以及发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等，容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒，要选择正规厂家购买产品，认真阅读产品标签和保质期，观察产品的性状，是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长，各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净，泡发时间不要超过两个小时，不过夜泡发。如有不适，及时就医。一旦发现中毒，要立即停止食用可疑食品，及时就医，以免发生严重后果。（记者 刘波）
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。
相关文章
世界杯分组抽签结束后，安切洛蒂参加了新闻发布会，期间多次被问及内马尔是否会入选最终名单，安帅表示谈内马尔和谈其他球员一样。当记者第一次问及内马尔，安切洛蒂表示：“既然问到这个，我们谈内马尔，就像谈其他2025-12-11
来源：财联社 财联社10月14日电，沪指高开0.74%，深成指高开0.57%，创业板指高开0.88%，AMC、多元金融、跨境支付、房地产等板块指数涨幅居前。点击进入专题： 提振经济组合拳陆续出台2025-12-11
据央视新闻消息，当地时间12日，联合国驻黎巴嫩临时部队发言人泰嫩蒂在接受媒体采访时表示，以色列军队近期多次袭击联黎部队导致维和人员受伤，联黎部队营地也遭到严重破坏。他警告称，以军和黎巴嫩真主党的冲2025-12-11
据新加坡《联合早报》网站9月26日报道，一架从越南飞往泰国的客机传出炸弹威胁，但当局检查后并未发现爆炸物，一名涉案的波兰籍女乘客被捕。据泰国公共广播公司报道，越南越捷航空公司的VZ961航班26日从越2025-12-11
2025年12月7日，北京——第八届青年创客挑战赛近日在京圆满落幕。本次活动集中展现了中国青年创业者积极响应国家绿色低碳发展战略，在推动循环经济转型中发挥的先锋作用，彰显了新时代青年投身可持续发展2025-12-11
10月14日，外交部发言人毛宁主持例行记者会。 韩联社记者提问，今天韩国提名韩国总统秘书室前室长金大棋为下一任驻华大使。请问发言人，驻华大使的更替将会对包括领导人交流在内的韩中高层交流产生什么影2025-12-11
最新评论